MVRDV melengkapi pasar grosir di Tainan dengan atap yang dapat diakses publik

Arsitek: MVRDV
Lokasi: Kota Tainan, Taiwan
Jenis: Pasar
Tahun: 2022
Foto: Shephotoerd

MVRDV telah menyelesaikan pembangunan pasar grosir baru untuk buah dan sayuran di Tainan. Telah dijuluki oleh United Daily News Taiwan sebagai “pasar buah dan sayuran terindah di Taiwan”, pasar terbuka ini tidak hanya berfungsi sebagai pusat rantai pasokan makanan Tainan yang penting, tetapi juga sebagai tujuan untuk bertemu, bersosialisasi, dan mengambil dalam pemandangan lanskap sekitarnya dari atap gedung yang dapat diakses, sehingga mempromosikan pariwisata di wilayah tersebut. Kedepannya, atap tersebut dapat dikembangkan lebih lanjut, dengan kemungkinan untuk menanam buah dan sayuran di atas struktur tersebut.

Uraian berikut adalah milik para arsitek. Pasar Tainan mewakili eksperimen arsitektur yang ambisius. Di sini, MVRDV menemukan kembali tipologi pasar grosir – jenis bangunan yang biasanya ditempatkan di gudang logam sederhana – dan mengubahnya menjadi perpaduan antara pasar dan ruang hijau publik. Dengan demikian, desain mengambil bagian industri makanan yang sering membosankan dan mengangkatnya menjadi tempat bagi publik untuk menikmati makanan dan menghargai pemandangan lanskap.

Pasar ini terletak di sebelah timur Tainan, di antara kota dan pegunungan dan, berkat kedekatannya dengan Jalan Raya 3 dan jaringan transportasi umum, mudah diakses baik dari lahan pertanian di sekitarnya maupun kota, menjadikannya sama nyamannya bagi pedagang, pembeli , dan pengunjung.

Desainnya terdiri dari struktur terbuka sederhana dengan atap hijau bergelombang yang membentuk rangkaian perbukitan. Di sudut timurnya, melalui serangkaian teras yang ditanami tanaman dan bunga berwarna-warni, atap ini turun ke tanah, memungkinkan pengunjung mengakses dengan mudah ke puncak gedung. Dengan demikian, bangunan tersebut menyediakan platform yang ditinggikan di mana pengunjung dapat menghargai lanskap yang menjadi ciri bagian Taiwan ini, dari sebuah bangunan yang menciptakan kelanjutan dari lanskap tersebut. Di satu sisi, struktur empat lantai sederhana berisi kantor administrasi pasar dan pusat pameran tempat produk pertanian dari daerah tersebut dapat dipajang. Penambahan empat lantai ini menembus struktur utama, menyediakan akses sekunder ke atap.

Di bawah atap, ruang pasar sederhana namun sangat fungsional. Strukturnya terbuka di semua sisi, dan langit-langit bangunan yang bergelombang tinggi memungkinkan banyak ventilasi alami. Dikombinasikan dengan efek modulasi suhu dari tanah dan tumbuhan di atap, hal ini membuat bangunan berpendingin pasif yang tetap nyaman bahkan di musim panas yang hangat di Taiwan.

Saat ini, atapnya menampilkan taman dengan rerumputan dan hamparan bunga, tetapi desain aslinya – yang mengusulkan untuk bercocok tanam – masih dapat diselesaikan kapan saja. Ini akan mengubah atap menjadi pertanian pendidikan, di mana anak-anak sekolah yang berkunjung dapat belajar tentang bagaimana makanan ditanam dan rantai pasokan selanjutnya yang mengantarkannya ke piring mereka.

“Lingkungan Tainan, menurut saya, adalah salah satu daerah yang begitu indah bagi saya karena alamnya, ladang, peternakan, laut, dan pegunungannya”, kata Winy Maas, mitra pendiri MVRDV. “Pasar Tainan mencerminkan keindahan ini karena melengkapi pemandangannya. Ini benar-benar fungsional dan melayani kebutuhan untuk melelang, menjual, dan membeli barang, tetapi atapnya yang bertingkat dengan – pada akhirnya – koleksi tanaman dan tanamannya akan memungkinkan pengunjung untuk menikmati lanskap sambil melarikan diri dari hiruk pikuk di bawah.

Pasar Tainan adalah proyek MVRDV kedua yang akan diselesaikan di Taiwan dalam beberapa tahun terakhir, setelah Musim Semi Tainan, yang secara strategis menghancurkan pusat perbelanjaan untuk membuat lapangan umum baru dengan laguna. Di tempat lain di Taiwan, desain MVRDV untuk Sun Rock – gudang dan bengkel perbaikan untuk perusahaan energi yang sepenuhnya tertutup panel surya – akan segera memulai konstruksi di pantai di Changhua, dan perusahaan baru-baru ini memenangkan kompetisi untuk desain ulang yang dramatis dari infrastruktur air kota di Huwei.

Desain Pasar Buah dan Sayur Tainan Xinhua diselesaikan oleh Arsitek LLJ.

Detail Proyek

• Nama Proyek: Pasar Tainan Lokasi: Kota Tainan, Taiwan
• Tahun: 2016–2022
• Klien: Biro Pertanian Pemerintah Kota Tainan
• Ukuran dan Program: 12.331 m2 – pasar grosir
• Sertifikasi keberlanjutan: Kredit Bersertifikat Perak EEWH-BC
• Arsitek: Pendiri MVRDV
  • Mitra yang bertanggung jawab: Salah Maas
  • Mitra: Wenchian Shi
  • Tim Desain: Hui-Hsin Liao, Xiaoting Chen, Chi Yi Liao, Chiara Girolami, Enrico Pintabona, Maria Lopez, Gustavo van Staveren, Emma Rubeillon, Dong Min Lee, Jose Sanmartin, Cheng Cai, Yi Chien Liao
  • Visualisasi: Antonio Luca Coco, Pavlos Ventouris
  • Strategi dan Pengembangan: Isabel Pagel, Bart Dankers
  • Hak cipta: MVRDV Winy Maas, Jacob van Rijs, Nathalie de Vries

Tim proyek

• Rekan arsitek: Arsitek LLJ
• Kontraktor: Yuh-Tong Construction Co., LTD.; Jiuyang Electric And Plumbing Engineering Co. Ltd.
• Arsitek lanskap: Kolaborasi Urbanis
• Insinyur struktur: Columbus Engineering Consultants Inc.
• MEP: FRONTIER TECH INSTITUTE CO., LTD
• Tanah dan air: Teknisi Tanah dan Air Kuo
• Bangunan hijau: Konsultan Teknologi Bangunan Hijau
• Fotografi: © Shephotoerd